刺身是一种源自日本的生鱼片美食，由于其独特的制作方法和鲜美的口感，已经成为了国际上备受推崇的料理。而在享用刺身的过程中，不可避免地会遇到与外国友人交流的场合，因此掌握一些基本的刺身英语交流技巧是非常有必要的。
首先，刺身英语中最基本的就是对刺身制作的理解。英文中刺身的直接翻译是“sashimi”，而其制作方法主要是将新鲜、去鳞、去鳃、去内脏的海鱼按照一定的大小、形状，切成薄薄的片状，摆放在特制盘中配以芥菜、酱油、柠檬等佐料食用。为了更好的理解和表达刺身，建议先大致了解刺身的基本制作过程及食用方式。
其次，刺身英语中需要了解的第二点是鱼类的名称。因为刺身主要是以各种海鲜为原料，与日本的水域地域性很强相关，因此在英语中也多以日语音译的方式来表达鱼类的名称。在刺身英语中，了解一些基本的鱼类名称能够更加清晰地表达你对刺身的喜好和风味需求。例如，“鲑鱼”对应的英文是salmon，“金枪鱼”对应的英文是tuna等。
最后，刺身英语中的第三点也是

最常用的就是佐料和调味料的表述。在享用刺身的过程中，佐料和调味料也是非常重要的要素，这些食物能够帮助提鲜和增加风味，同时也让刺身更加美味和有趣。一些常见的刺身佐料和调味料的英文表述包括wasabi、soy sauce、ginger、lemon、sesame oil等等。
总之，刺身英语作为一种特别的交流方式，在不同的场合和语境中都能够发挥重要的作用。希望大家可以通过今天的介

绍，更好的了解刺身英语，并在未来的生活中提高自己的刺身英语口语技巧，增强与外国友人的交流和沟通。